close
چت روم
تغذیه سالم
loading...

مجله تفریحی و سرگرمی MGPC

تغذیه سالم

آخرین ارسال های انجمن

نوشیدنی‌هایی برای کاهش وزن

mohsenswa بازدید : 124 دوشنبه 20 مرداد 1393 نظرات ()

نوشیدنی

در فصل زمستان، پوشیدن چند لباس را بهانه می‌کنید تا به روی خودتان و دیگران نیاورید که دچار اضافه وزن شده‌اید! علاوه براین‌که با پوشیدن پالتو و کاپشن با بهانه حجیم بودن لباس سرپوشی روی چاقی‌تان می‌گذارید، اما در فصل تابستان از این شگردها خبری نیست و لباس‌ها براحتی چاقی و لاغری را نشان می‌دهند.

بقیه در ادامه مطلب

موادی بهتر از قرص های مولتی ویتامین!

admin بازدید : 253 جمعه 04 بهمن 1392 نظرات ()

موادی بهتر از قرص های مولتی ویتامین!

بهترین رژیم آن است که مواد موردنیاز بدن به‌طور طبیعی به بدن برسد و وقتی این تامین نیاز شکل غیرطبیعی به خود بگیرد می‌تواند مضر باشد. در این مطلب می‌توانید از تمام مواد خوراکی که ویتامین یا مواد معدنی خاص را به بدن می‌رسانند آگاه شوید.

 

در این مطلب می‌توانید از تمام مواد خوراکی که ویتامین یا مواد معدنی خاص را به بدن می‌رسانند آگاه شوید. برای اینکه بدن سالم‌تری داشته باشید، می‌توانید این مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانید و خود را از مصرف مکمل‌های مولتی ویتامین و مینرال برهانید.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی

 

Vitamin c
بروید سراغ خانواده مرکبات و کلم
فایده‌ها
ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند با رادیکال‌های آزاد خراب‌کننده DNA مبارزه کند و با این کار خطر سرطان را کاهش دهد. این ویتامین می‌تواند به حفظ سیستم ایمنی و افزایش HDL خون که در اصطلاح به آن کلسترول خوب می‌گویند به شما کمک کند.

 

مقدار موردنیاز
نیاز روزانه بدن به این ویتامین 75 میلی‌گرم است اما بعضی از کارشناسان توصیه می‌کنند تا روزی 200میلی‌گرم از آن را به بدن برسانید. لازم است بدانید اضافه ویتامین C به راحتی از بدن دفع می‌شود و هیچ آسیبی به آن نمی‌رساند.

 

بهترین منابع غذایی
مرکبات و آب آنها سرشار از ویتامین C است. علاوه بر اینها، این ویتامین به وفور در توت‌فرنگی، فلفل سبز و قرمز، کلم بروکسل، کلم بروکلی، اسفناج، کلم‌پیچ و خربزه وجود دارد.

 

تامین روزانه
روزانه خوردن یک پرتقال، نیاز بدن به ویتامین C را تامین می‌کند. اگر هر روز 3 وعده میوه‌ها و سبزی‌های گفته شده را مصرف کنید، می‌توانید مطمئن باشید هیچ‌گاه به کمبود این ویتامین دچار نخواهید شد.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی

 

Vitamin B6 , B12
گیاهخوارها حواس شان باشد
فایده‌ها
 ویتامین‌های گروه B یا به اصطلاح ب‌کمپلکس‌ها به ویژه B6 و B12 نقش مهمی در بهبود وضعیت اعصاب و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند. کمبود آنها می‌تواند یک عامل خطر برای مشکلات قلبی و سکته مغزی شود.

 

مقدار موردنیاز
شما در هر روز به 3/1 میلی‌گرم B6 و 4/2 میکروگرم B12 نیاز دارید.

 

بهترین منابع غذایی
منابع غذایی سرشار از ویتامین B6 غلات سبوس‌دار، موز، لوبیا، آجیل، جوانه گندم، مرغ و ماهی هستند. برای رساندن ویتامین B12 به بدن می‌توانید از گوشت گاو، تخم‌مرغ، ماهي و فرآورده‌های لبنی استفاده کنید.

 

تامین روزانه
شما می‌توانید با خوردن یک فنجان ماست و یک موز، 40 گرم تخمه آفتابگردان و يكصدگرم گوشت گاو کبابی نیاز روزانه خود را به ویتامین B6 و B12 تامین کنید. فراموش نکنید ویتامین B12 فقط در محصولات لبنی وجود دارد و کسانی که گیاهخوار هستند باید آن را به صورت مکمل دریافت کنند.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی


Vitamin E
ازچشم‌تان محافظت کنید
فایده‌ها:
 عملکرد اصلی این ویتامین به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان است. مطالعات اخیر نشان داده این ویتامین تاثیر مثبتي بر سلامت چشم و پیشگیری از بیماری آلزایمر دارد.

 

مقدار موردنیاز:
به طور کلی هر فرد به 5/22 واحد از این ویتامین در طول روز نیاز دارد. درمورد این ویتامین محدودیت‌هایی برای مصرف وجود دارد. درواقع حداکثر مصرف روزانه درباره آن باید مدنظر قرار بگیرد. متخصصان می‌گویند دریافت روزانه 150 تا 200 واحد از این ویتامین هم برای بدن خطری ندارد اما بالای آن مضر خواهد بود.

 

بهترین منابع غذایی:
آووکادو، روغن نباتی (مثل روغن آفتابگردان، روغن زیتون و کانولا)، جوانه گندم، تخمه آفتابگردان، بادام و آجیل‌های دیگر منابع غنی این ویتامین هستند.

 

تامین روزانه:
رساندن ویتامینE به بدن کار بسیار راحتی است. خوردن روزانه یک فنجان بروکلی خام به همراه 50 گرم بادام یا تخمه آفتابگردان این نیاز را تامین می‌کند.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی

 

Vitamin K
بروکلی بخورید
فایده‌ها
این ماده برای انعقاد خون مفید است، علاوه بر این می‌تواند به تراکم و قدرت استخوان‌ها هم بیفزاید.

 

مقدار موردنیاز
بنابر مطالعات انجام شده اخیر، زنان در هر روز 90میکروگرم ویتامین K نیاز دارند.

 

بهترین منابع غذایی
سبزیجات به رنگ سبز تیره، سبزیجات برگ‌دار و روغن‌های گیاهی مثل زیتون، کانولا و روغن سویا منابع سرشار از ویتامین K هستند.

 

تامین روزانه
یک فنجان بروکلی خام یا سالاد اسفناج می‌تواند نیاز روزانه شما به این ویتامین را برطرف کند.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی

 

Calcium
مصرف کلسیم را فراموش نکنید
فایده‌ها
کلسیم برای سلامت استخوان‌ها ضروری است و نقش بسیار مهمی در جلوگیری از پوکی استخوان‌ها ایفا می‌کند.

 

مقدار موردنیاز
تا 50 سالگی نیاز زنان به این ویتامین حداقل  هزارمیلی‌گرم در روز است. برای بالای 50 سالگی این نیاز به روزی 1200 میلی‌گرم می‌رسد. توجه کنید که بدن نمی‌تواند بیشتر از 500 میلی‌گرم کلسیم در هر وعده را جذب کند، بنابراین بهتر است آن را در دوزهای کوچک‌تر مصرف کنید.

 

بهترین منابع غذایی
محصولات غنی  از کلسیم هستند و عمده کلسیم بدن از همین منابع تامین می‌شود. اما مقادیر کمتر کلسیم در حبوبات و سبزیجاتی که رنگ آنها سبز تیره است و دارای برگ هستند نیز وجود دارد.

 

تامین روزانه
250 میلی‌لیتر شیر بدون چربی، یک فنجان ماست، یک فنجان اسفناج پخته و یک انجیر باعث می‌شود سهمیه کلسیم خود را دریافت کنید. اگر محصولات لبنی مصرف نمی‌کنید، می‌توانید کلسیم موردنیاز را از طریق خوردن شیر سویا یا آب پرتقال به بدن خود برسانید.

 

تغذیه, قرص های مولتی ویتامین, مکمل‌های خوراکی

 

Vitamin D
یک محافظ عالی
فایده‌ها
کار اصلی ویتامین D کمک به جذب کلسیم و افزایش جذب آن است. کمبود ویتامین D می‌تواند منجر به پوکی استخوان شده و نوع خاصی از سرطان‌ها را ایجاد کند. کمبود این ویتامین می‌تواند به افزایش شانس ابتلا به دیابت نوع یک و بیماری‌های مزمن کمک کند.

 

مقدار موردنیاز
زنان زیر 50 سال روزانه به 200 واحد و زنان بالای 50 سال بین 400 تا 600 واحد ویتامین D در هر روز نياز دارند (ویتامین‌های محلول در چربی مثل D و E به جای اندازه‌گیری با میلی‌گرم یا میکروگرم، با واحد اندازه‌گیری می‌شوند).

 

بهترین منابع غذایی
اگر چه ماهی‌های چرب مثل تن یا سالمن سرشار از ویتامین D هستند اما بیشتر ویتامین D موردنیاز ما از غذاهایی مانند شیر یا غلات می‌آید. به علاوه بدن می‌تواند هنگام قرار گرفتن در نور خورشید ویتامین D مورد نیاز خود را بسازد.

 

تامین روزانه
اگر کمتر از 50 سال دارید، روزانه صد گرم سالمون یا دو فنجان شیر غنی شده می‌تواند نیاز روزانه شما را تامین کند. بین 10 تا 15 دقیقه قرار گرفتن زیر نور خورشید بدون ضدآفتاب برای دو تا سه بار در هفته هم می‌تواند شما را از مکمل‌های ویتامین D بی‌نیاز کند.

منبع:مجله سیب سبز

هفت ماده غذایی برای تقویت سلامت جسمی

admin بازدید : 405 جمعه 08 شهريور 1392 نظرات ()

در اینجا شما را با هفت ماده غذایی که تأثیر بسزایی در تقویت سلامت جسمی دارند آشنا می کنیم در ضمن این منابع غذایی سرشار از ویتامین ‍‍C و E ، آهن و کلسیم هستند.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

1- اسفناج: از آنجایی که کالری اسفناج کم است حتما در رژیم غذایی خود قرار دهید.
تحقیقات نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از ایجاد لکه ها و خالهای مربوط به سن، آب مروارید و تعدادی از سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی سهم بسزایی دارد شما می توانید در کنار غذایتان به صورت پخته یا به شکل خام اسفناج را مصرف کنید.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی


 
2- مغزها: مغز بادام، گردو منابع غنی از پروتئین فیبر و ویتامین E بوده همچنین سرشار از امگا 3 و آنتی اکسیدان هستند.مصرف خام مغز بادام و گردو بسیار مفید تر از بوداده آن است.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

3-عسل: عسل ماده خوراکی نیست بلکه خواص درمانی زیادی نیز دارد.از گذشته برای تسکین گلو درد از عسل استفاده می شود .اما امروزه برای درمان زخم ها و مشکلات مربوط به معده و روده کاربردی است.
عسل بر سطح آنتی اکسیدان های بدن اثر عالی دارد و بدن را از مضرات محیط مانند دود سیگار و مواد شیمیایی محافظت می کند.همچنین عسل موجب افزایش باکتری های روده می شود گفتني است عسل هر چه تیره تر باشد آنتی اکسیدان آن بیشتر است.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

4-ماهی سالمون: ماهی سالمون جزو ماهی های خوش طعمی است که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است.این اسیدهای چرب برای سلامت قلب بسیار لازم هستند ماهی سالمون سر شار از پروتئین است و در موقع خرید دقت کنید که از نوع آزاد دریایی آن خریداری کنید.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

5-جو دوسر: 10 سال پیش سازمان غذایی آمریکا تأکید کرد که مصرف فراوان جو موجب کاهش کلسترول می شود. فیبر موجود در جو دوسر در کاهش کلسترول و به خصوص LDL بسیار مؤثر است. توجه داشته باشيد که با کاهش فقط یک درصد کلسترول ریسک سکته 1 تا 3 درصد کاهش می یابد.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

6-شکلات تلخ: شکلات سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و نقش مؤثری در کاهش فشار خون دارد اما به دلیل وجود کالری زیاد باید سعی در کاهش مصرف شکلات تلخ داشت.

بیماری های قلبی و عروقی, تقویت سلامت جسمی

7-تمشک: تمشک تنها برای خوش طعم کردن مواد غذایی نیست.وجود مقادیر فراوان آنتی اکسیدان در تمشک باعث شده که این میوه مورد توجه قرار بگیرد.تمشک در کاهش بیماری های مرتبط با کهولت سن بسیار مفید است.

منبع:yjc.ir

بیتوته

چند دلیل خوب برای خوردن پاپ کورن

admin بازدید : 156 پنجشنبه 19 ارديبهشت 1392 نظرات ()

پاپ کورن را به نام های پف فیل و ذرت بو داده می شناسیم. حتماً شما هم از آب شدن این دانه های سفید در دهان تان لذت می برید. پاپ کورن اگر سالم باشد یعنی نمک و چربی آن کمتر باشد یک میان وعده ی سالم و خوب است. می تواند پای ثابت تماشای فیلم و سریال باشد و در عین حال کمکی به حفظ سلامتی کرده باشد. با ما همراه باشید تا با چند دلیل خوب برای خوردن پاپ کورن یا همان ذرت بو داده آشنا شوید.

 

پاپ کورن بفرمایید پروتئین و فسفر

پاپ کورن حاوی پروتئین و فسفر قابل توجهی است و نسبت به میان وعده های ناسالم دیگری است که می خورید یک میان وعده ی فوق العاده محسوب می شود. باید بدانید که میزان آهن موجود در پاپ کورن حتی بیشتر از اسفناج و تخم مرغ است.

20 خوراکی دشمن دیابت

admin بازدید : 199 پنجشنبه 19 ارديبهشت 1392 نظرات ()

اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آنچه در دهان می گذارید، می تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قندخونتان شود. در اینجا 20 نوع ماده غذایی را به شما معرفی می کنیم که می تواند جلوی بالارفتن قندخونتان را بگیرد.

 

سیب

اکثر متخصصان تغذیه توصیه می کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب کالری بسیار پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالاست و جلوی گرسنگی را می گیرد. سیب همچنین دشمن کلسترول بد است و میزان قندخون را کاهش می دهد.

 

آووکادو

پاین میوه غنی از اسیدهای چرب مونوی غیراشباع است که سبب کند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قندخون بعد از صرف غذا می شود.

 

جو

چای ارگانیک؛ سالم ولی تلخ

admin بازدید : 166 چهارشنبه 18 ارديبهشت 1392 نظرات ()

در حال حاضر، مقامات رسمی بهداشتی تعدادی از کشورهای جهان مانند آلمان، فرانسه، ژاپن و آمریکا نشان «ارگانیک» را به برخی مزرعه داران تولید چای ارگانیک اعطا کرده اند.

به تازگی در بازار ایران هم چای های داخلی تحت عنوان «ارگانیک» عرضه می شوند. به همین بهانه گفتگوی زیر با دکتر عباس یداللهی، متخصص تکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس را آورده ایم تا بیشتر با این محصول تازه وارد آشنا شوید.

 

چای ارگانیک در ایران هم تولید می شود؟

در حال حاضر مزرعه هایی در شمال کشور وجود دارند که از کود و سم بسیار کمی در تولید برگ سبز چای استفاده می کنند و بهتر است به محصولات تولیدی آن ها به جای چای ارگانیک، بگوییم «چای سالم» زیرا تعریف محصول ارگانیک بسیار سخت است و ارگانیک بودن شرایط خاصی دارد بنابراین نمی توان آن را به برخی چای هایی که در شمال کشور تولید می شوند، نسبت داد.

 

چای سالم از چیدن تمام برگ های ساقه چای به دست می آید؟

نه، فقط چند برگچه انتهایی ساقه چای برداشت می شود.

درمان دردهای روزمره با خوراکی

admin بازدید : 158 چهارشنبه 18 ارديبهشت 1392 نظرات ()

بیشتر دردهای روزمره مانند مشکلات گوارشی، درد مفاصل و غیره با خوردن مواد غذایی مناسب قابل درمان است. در این مقاله شما را با چند نمونه از این مواد غذایی درمانگر آشنا می کنیم. سقراط بزرگ سال ها پیش گفته که تغذیه تنها درمان است.

امروزه نیز متخصصان حوزه تغذیه هر روز به یافته های جدیدی دست پیدا می کنند که این گفته را بیشتر تایید می کند. در واقع بیشتر دردهای روزمره مانند مشکلات گوارشی، درد مفاصل و غیره با خوردن مواد غذایی مناسب قابل درمان است. در این مقاله شما را با چند نمونه از این مواد غذایی درمانگر آشنا می کنیم.

نوشیدنی های مفید برای فرونشاندن سوزش سر دل

admin بازدید : 173 دوشنبه 16 ارديبهشت 1392 نظرات ()

چند وقتی است كه معده تان مدام می سوزد و ترش می كنید. كلافه می شوید و به پزشك مراجعه می كنید و مشكل تان را توضیح می دهید. آقای دكتر با همان لباس سفید و لحن آرام همیشگی می گوید: «شما دچار ریفلاكس معده هستید. به زبان ساده تر این كه محتویات معده تان به مری برمی گردد و دچار سوزش معده می شوید.»

 

سپس كلی غذا را برایتان ممنوع می كند و می رسد به نوشیدنی های مورد  علاقه تان: «چای ممنوع! قهوه ممنوع! هات چاكلت ممنوع! نوشابه ممنوع! به طور كلی نوشیدنی های كافئین دار ممنوع! سركه ممنوع! و...». قیافه تان به شكل یك علامت سوال بزرگ درمی آید. اگر همه این نوشیدنی ها ممنوع است پس چه چیزهایی می توانید بنوشید؟

 

آقای ابوذر گودرزی، كارشناس تغذیه، نوشیدنی هایی را كه با خیال راحت می توانید نوش جان كنید، را به شما می گوید.

ذرت مکزیکی بخوریم یا نه؟

admin بازدید : 191 دوشنبه 16 ارديبهشت 1392 نظرات ()

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده هایی است که در سال های اخیر در الگوی تغذیه خانواده های ایرانی به ویژه کودکان و نوجوانان رایج شده است.

 

اما آیا این میان وعده می تواند گزینه مناسبی در رژیم غذایی افراد باشد؟

متخصصان تغذیه معتقدند که ذرت مکزیکی اگر به صورت مناسب تهیه شود نه تنها مضر نیست، بلکه می تواند به عنوان یک میان وعده مناسب جایگزین تنقلات بی ارزش مثل چیپس و پفک شود.

قبل از خوردن نوبرانه‌های بهاری این نکته ها یادتون نره

admin بازدید : 170 یکشنبه 15 ارديبهشت 1392 نظرات ()

با شروع فصل زیبای بهار، فروش میوه هایی نظیر گوجه سبز و چغاله بادام توسط میوه فروشان و همچنین فروشندگان دوره گرد رونق می گیرد.

این میوه ها دارای فواید و خواص بسیاری برای سلامتی ما هستند، اما اگر نشسته و آلوده باشند، احتمال ابتلا به بیماری های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت های غذایی را مطرح می سازند.

یک خوراکی مفید برای مادران افسرده

admin بازدید : 162 یکشنبه 15 ارديبهشت 1392 نظرات ()

محققان کانادایی در پژوهش های اخیر خود دریافتند که شکلات تلخ خطر ابتلا به افسردگی دوران بارداری و پس از زایمان را کاهش می دهد.

 

در مطالعات پیشین مشخص شده بود که شکلات تلخ به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای بسیار، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی و سکته دارد.

با این یار روزهای بهاری سالم تر شوید

admin بازدید : 178 یکشنبه 15 ارديبهشت 1392 نظرات ()
کدو در عین ساده و سبک بودن سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد و جزو سبزیجات درجه یک برای لاغری و خوش اندامی است.
کدو ستاره  مواد غذایی روزهای گرم سال است. این ماده  غذایی در عین ساده و سبک بودن سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد و جزو سبزیجات درجه یک برای لاغری و خوش اندامی است. علاوه بر  این ها کدو هم خوشمزه است و هم این که به سادگی طبخ می شود. با ما همراه باشید تا بیشتر با ستاره ی روزهای بهار و تابستان آشنا شوید.
 

مرز بین سلامتی و بیماری در رنگ نارنجی هویج

admin بازدید : 152 شنبه 14 ارديبهشت 1392 نظرات ()

بتاکاروتن موجود در هویج، ویتامین هایی را وارد بدن می سازد ولی در صورت زیاد مصرف کردن هویج، به زردی مبتلا می شویم.

جعفریان، متخصص تغذیه گفت: ویتامین آ (A) در بدن نقش کلیدی دارد و با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین (آ) بین سلول ها ارتباط زیادی برقرار می شود که از سرطان ها پیشگیری می کند.

آب مورد نیاز بدن را چگونه تامین کنیم؟

admin بازدید : 134 شنبه 14 ارديبهشت 1392 نظرات ()

پزشکان توصیه می کنند از آنجا که تامین حجم آب مورد نیاز بدن در طول روز برای حفظ سلامت و بهبود عملکرد بافت ها و اعضای مختلف ضروری است لذا افرادی که عادت به خوردن آب کافی ندارند می توانند برای جبران کم آبی بدن که عامل بسیاری از بیماری ها و ناراحتی های جسمی است برخی از مواد غذایی مفید را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

 

همه ما می دانیم که ۷۰ درصد از حجم بدن انسان را آب تشکیل می دهد به این ترتیب برای اینکه فعالیت ها و عملکردهای بدن خوب و درست انجام شوند، تامین آب مورد نیاز بدن الزامی است.

این میوه محافظ قلب زنان است

admin بازدید : 149 شنبه 14 ارديبهشت 1392 نظرات ()

کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مطالعه جدید دریافتند که مصرف توت فرنگی و تمشک آبی خطر حمله قلبی را در زنان کاهش می دهد.

 

این کارشناسان در مقاله جدیدی که در مجله انجمن قلب آمریکا موسوم به «گردش خون» منتشر شده یادآور شدند: مصرف سه نوبت یا بیشتر در هفته از این میوه ها خطر بروز حمله قلبی را تا یک سوم در زنان کاهش می دهد.

اگر سبزی دوست نیستید، بخوانید چگونه سبزی‌ها را خوشمزه‌تر کنیم؟

admin بازدید : 155 شنبه 14 ارديبهشت 1392 نظرات ()

از ويژگي هاي يك رژيم غذايي سالم اين است كه در آن انواع سبزي هاي تازه (خام يا پخته) گنجانده شده باشد اما خيلي ها معتقدند سبزي هاي پخته مزه دلچسبي ندارند يا اصلا طعم خاصي ندارند و براي خوردن آن رغبتي پيدا نمي كنند...

 البته براي اين مشكل راه حل وجود دارد. هر سبزي را مي توان با ادويه و چاشني خاصي مزه دار كرد و به روشي ويژه پخت. در «پوستر سلامت» اين هفته قصد داريم شما را با ترفندهاي كوچك اما كاربردي براي مزه دار كردن سبزي ها آشنا كنيم. اين توصيه ها، پيشنهادهاي سامان گلريز، مدرس آشپزي هستند که پيشنهادهاي هفتگي اش را در ستون «پيشنهاد سرآشپز» در صفحه «دستور آشپزي» مي خوانيد.

این مواد غذایی دیر هضم می شوند

admin بازدید : 156 شنبه 14 ارديبهشت 1392 نظرات ()

در این مطلب به معرفی مواد غذایی دیر هضم می پردازیم و راهکارهایی نیز در این زمینه پیشنهاد می کنیم.

 

کلم بروکلی و کلم برگ خام: این گیاهان غنی از فیبر و مواد مغذی هستند که برای بدن بسیار مفید است، اما نفخ آورند. خوشبختانه، با پختن آن یا قرار دادن آن در آب جوش برای چند دقیقه، ترکیب سولفور آن خنثی می شود.

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نظرسنجی
    نظرتون در مورد سایت چیه؟